El concurso consiste en la realización de tapas, con la carne de cerdo como protagonista, que podrán ser degustadas de forma gratuita por todos aquellos que acudan a visitar la feria los días 14 y 15 de mayo. De los 14 participantes, solo los dos mejores resultarán premiados en el acto que está previsto para el medio día de hoy.

Los establecimientos en los que se podrán degustar las tapas son: CaféBar Diario, Café Bar Avenida, Café Bar Epoka, Cervecería Sierra, Cafetería Azteca, Restaurante Casa Tina, Mesón Labrador, Café Bar Negrillón, Cafetería Las Cerezas, Restaurante La Praillona, Restaurante Venta de Remellán (Remellán), Restaurante El Venado (Valdehuesa), La Cantina de Adrados (Adrados) y Bar Las Eras.